Crozes-Hermitage Blanc “Cuvée Domaine”
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60% marsanne
40 % Roussanne
vignes d’une quinzaine d’années
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Vinification à froid en levurage indigène
Elevage en pièces de plusieurs vins
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Note de fleurs blanches et d’acacia
Gardes de 2 à 6 ans
Crozes-Hermitage Rouge “Floralis”
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100% Syrah
Vignes d’une soixantaine d’années
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Vinification en vendange entière (20%)
Elevage sur lies fines en cuve
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Aromes de fruits frais et d’épices (poivre, cardamone)
Garde de 2 à 7 ans
Crozes-Hermitage Rouge “Cuvée Domaine”
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Vignes d’une soixante d’années
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Vinification en vendange entière (33%)
Elevage en pièces avec très peu de fûts neufs
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Aromes de fruits noires et confiturés
Garde de 3 à 9 ans
Crozes-Hermitage Rouge “L’enracinée”
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Vignes d’une soixante d’années en sélection massale
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Vinification en vendange entière (50%)
Elevage en pièces et sélection des meilleurs fûts du parc
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Aromes toastés, vanillés et confiturés de cerises noires
Garde de 4 à 13 ans